Sabías qué…datos curiosos de queso en Chile

En Chile existen diversos tipos de queso y dependen mucho también de la zona del país. Hoy en
Quesos Don Jaime queremos compartirles a todos/as los fanáticos del queso, datos curiosos de
este exquisito producto, ingrediente fundamental en la cocina chilena.

1. El queso chanco es uno de los más antiguos de Chile y es de la comuna de Chanco (Región
   del Maule)
2. En Chiloé se produce el “queso puñon”, elaborado con leche de vaca y de forma cónica
   ¿Lo conoces?
3. El día Nacional del Queso se celebra el 25 de octubre, día en el que se realizan diversas
   actividades entorno a este producto.
4. En algunos pueblos del norte existe el “queso de cabro” que se produce con leche de
   cabra.
5. En la Región de los Lagos, hay un queso llamado “queso de curanto”, que se elabora
   utilizando una técnica de cocción especial y tradicional de los pueblos originarios de la
   zona.
6. El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) es quién regula la producción de queso en nuestro
   país.
   ¿Cuántos de estos datos conocías? Cuéntanos