Papas gratinadas con Queso Gruyere

¡Un acompañamiento exquisito! Papas Gratinadas con Queso Gruyere

INGREDIENTES:

• 1 kilo de papas, peladas y en rodajas.
• 1 ½ taza de crema. 
• 1 ½ taza de leche descremada.
• 2 dientes de ajo picados.
• ¼ taza de perejil picado.
• 1 cdta de sal.
• ¼ cdta de pimienta.
• ½ taza de queso Gruyere rallado.

PREPARACIÓN:

• Precalienta el horno a temperatura alta. 
• Acomoda las papas en una bandeja para poder hornearlas. 
• Mezcla la crema leche, ajo, perejil, sal y pimienta. 
• La mezcla ponla encima de las papas en la bandeja. 
• Baja la temperatura del horno a máximo 180°. 
• Hornea la preparación por 30 minutos, revolviendo cada 10 minutos. 
• Poner el queso encima de la preparación y hornear por 15 minutos más. 
• Deja reposar un rato, antes de servir. 

¡A disfrutar!